ビタミンCといえば、やっぱり野菜＆フルーツ
ビタミンCがたくさん含まれている食べ物といえば、野菜や果物を想像する人が多いかもしれません。生野菜やフルーツには多くのビタミンCの栄養素が含有されています。特に多いものは赤や黄色のピーマンで、それぞれ食品100グラムあたり170ミリグラムと150ミリグラム含まれています。
その他にも柑橘系であるゆずの皮には150ミリグラム、レモンには100ミリグラムと、こちらも数字が高くなっています。その他にも、柿、ゴーヤ、キウイフルーツ、レッドキャベツなど、多岐にわたる野菜やフルーツに豊富なビタミンが入っています。
しかし、野菜や果物以外にもビタミンCが豊富な食べ物があります。意外性を感じるかもしれませんが、煎茶の茶葉には100グラムあたり260ミリグラムものビタミンCが含有されているのです。また、焼きのりや味つけのりにはそれぞれ200ミリグラム前後のビタミンCがあり、多くの日本人が一般的に食べる食べ物や飲み物から、多くのビタミンCが摂取できます。
野菜やフルーツ、お茶やのり以外のものでビタミンCを摂取したい場合は、明太子を食べるのも良いかもしれません。明太子は動物性の食品ですがビタミンCが豊富で、100グラムあたりおよそ76ミリグラムとなっています。
ビタミンCを手軽に摂れるヘルシードリンク
食べ物からだけではなく、飲み物からも手軽にビタミンCを摂ることが可能です。毎日多くの野菜や果物を食べることができないという人には、野菜ジュースやフルーツジュースの形にして摂取すると良いでしょう。飲み物として摂取すると体の中で消化や吸収をたやすく行うことができるので、効率良くビタミンCを体内に取り込むことができます。
市販されているもので高いビタミンCを含んでいる飲み物はグレープフルーツジュースで、100ミリリットルあたり38ミリグラムほどのビタミンCが摂取できます。
しかし、注意しなければいけないことがあります。それは果汁が100%のものを購入するということで、果汁が100%未満の場合、摂取できるビタミンの量も果汁の割合に比例して減少していきます。
アセロラドリンクもビタミンCに富んでいますが、こちらの場合は果汁の割合が多くなくても高いビタミンC含有率を誇ります。例えば果汁10%で100ミリリットルあたり120ミリグラムものビタミンCが入っています。ただしその他の90%はアセロラ以外のものなので、添加物を避けたい人は100%の飲み物を選ぶようにしましょう。
また、ビタミンCがたくさん詰まったヘルシードリンクは自作が可能です。市販のジュースよりは生のグレープフルーツを目の前で絞った方が、美肌効果以外にも健康的な体作りに貢献することでしょう。
ビタミンCを効果的に摂る方法を知ろう
ビタミンCを摂りたいがために毎日同じようなメニューの食事をしていては、栄養が偏ってしまいますし、だんだんと同じものを食べることが辛くなってくる可能性もあります。手を替え品を替えて試行錯誤するのも、毎日行うのは困難かもしれません。
そのような時は、効率的にビタミンCを摂る方法を実践することで、毎日の食事をバランスの良いものに変えることができます。例えば、煎茶、ローズヒップティー、柿の葉茶には、多くのビタミンCが含まれています。お茶は食事中以外にも手軽に摂ることができ、またカロリーがほとんどないので、美肌を作りながら太らない効果もある優れた摂取方法です。ビタミンは加熱すると壊れてしまう性質を持っていますが、これらのお茶には熱に強いビタミンCが含まれているので、体を温めながら摂取できるのも魅力的といえるでしょう。
また、ビタミンCを体に効率的に吸収させるために、酵素サプリメントを飲むのも良い方法です。酵素サプリメントに含まれている多様な酵素の力で消化や吸収が促され、また代謝が上がるので、食品が持つビタミンCを無駄にせずに体に取り込むことができるでしょう。酵素サプリメントは食前の消化が始まる前に飲むことが大切で、食後に飲んでも力が発揮できない可能性があります。
なお、酵素は熱に弱いものが多いので、熱いお湯で飲まずに水で飲んでください。酵素サプリを飲めばビタミンCが特別多く含まれていないものを食べたとしても効率的に体に取り込んでくれるので、毎日いろいろなものをバランス良く食べることができるでしょう。
