乳酸菌にはさまざまな種類がある！
乳酸菌にはさまざまな種類があり、分類方法にもいろいろなものがあります。まず大きな分類の仕方では植物性由来の植物性乳酸菌、動物性由来の動物性乳酸菌とに分けられるでしょう。植物性乳酸菌は野菜や穀物などに含まれ、漬け物や味噌、醤油などに生息しています。動物性乳酸菌は動物の乳に含まれており、乳製品に生息しています。もう一つ、生物の腸内にいる腸管系乳酸菌を区別することもあります。
生物学的な分類方法では、まず大きなグループ名として属、次に種、最後に株をつけてそれぞれの乳酸菌に名前をつけます。例えばラクトバチルス属カゼイ種シロタ株、といった名づけ方をするので、名前を見ればその乳酸菌がどんなグループのものなのかがわかるのです。属の代表的なものにはラクトバチルスのほか、ストレプトコッカス、ペディオコッカスなどがあり、それぞれさらに種、株別に分類できます。
そのほかに、形状で分類する方法、乳酸の発酵の仕方によって分類する方法などがあり、非常にさまざまな種類があることがわかるでしょう。
乳酸菌の働きとは？
乳酸菌とは、発酵によって糖類から乳酸を作り出す性質を持った微生物のことをいいます。腸内環境ではビフィズス菌と並んで善玉菌の代表であり、乳酸や酢酸などを作って腸内を酸性にすることで、悪玉菌の増加を抑えています。それによって腸内環境を理想的な状態にし、消化機能を高めて便通を良くすることから、結果的に健康や美容にとってのさまざまな良い作用がもたされることが期待されるのです。
また、乳酸菌の働きによってさまざまな発酵食品が生まれました。納豆、味噌、醤油といった日本の伝統食は私たちにとってお馴染みのものですが、パンやヨーグルト、キムチなど、世界中にも乳酸菌の発酵の力を利用した食品が存在しています。その他乳酸菌は食品の風味を良くしたり、腐敗菌を抑えることから食品の保存性を高めたり、柔らかくしたりすることにも利用されています。
ec12乳酸菌の特徴は？
サプリメントや健康食品によく利用されているec12乳酸菌の正式名称は、エンテロコッカス属フェカーリス菌EC-12株といいます。エンテロコッカス属とは新型乳酸菌として注目されている乳酸菌のグループで、主にヨーグルトに利用されています。フェカーリス菌とは、加熱殺菌して死んだ状態でも良い作用が期待できることで注目されるヒト由来の新型乳酸菌です。加熱殺菌できるために加工しやすく、さまざまな食品に利用できるというメリットがあります。
EC-12株とは、そんなさまざまなメリットのある新型乳酸菌・エンテロコッカス属フェカーリス菌から、コンビ株式会社が選抜した株です。独自の培養・処理技術で加熱殺菌処理、高密度濃縮しており、加工しやすいだけでなく大量の菌数を摂取できるというメリットがあります。そしてその最大の特徴とは、免疫細胞に働きかけることです。腸には食べた食物を消化・吸収するという働きのほかに、免疫に関わる細胞が多く集まっているため免疫器官としての役割がありますが、EC-12株は免疫細胞に働きかける力の強い乳酸菌を選りすぐったもの、ということになります。
ec12乳酸菌を摂取するとさまざまなメリットが！
ec12乳酸菌のメリットは、死菌でありながら健康・美容に良い作用を期待できること、さまざまな食品に利用でき、気軽に安定した品質の大量の菌を摂取できること、そして免疫細胞をサポートする作用が期待できることなどがあります。つまり、ec12乳酸菌を摂取することで、通常乳酸菌に期待される腸内環境を整える作用、消化機能を高める作用、便通を良くする作用のほかに、体の免疫機能を高める作用が期待できるということになります。
研究によって、アトピー性皮膚炎や花粉症のようなアレルギーに対する有効性、細菌の感染を抑制する生体防御力に対する有効性など、さまざまなデータが得られています。このような有効性から、ec12乳酸菌を毎日摂取し続けることで、結果的に美容面やダイエットにも良い作用がもたらされることが期待できるでしょう。
美と健康のためにec12乳酸菌をとろう！
コンビ株式会社が開発したec12乳酸菌の素材を利用し、さまざまな企業が食品に利用した製品を販売しています。サプリメントを中心として、ドリンクやキャンディなど多様な食品があり、日常的に手軽に摂取することができるようになっています。有効性について充実した研究データがあり、安全性についても評価されていて、毎日の食生活に安心して取り入れられるでしょう。
とても優れた乳酸菌ですが、美容と健康のために良い作用を期待するのであれば、何より大切なのは毎日忘れずにこつこつと摂取し続けることです。根気よく摂取し続けることで、期待していたこと以上に良い効果が表れてくる可能性もあります。ただ摂取するだけ、それを続けていけばいいのですから、毎日取り入れることを習慣にさえしてしまえば、理想的な美と健康の状態への近道となることでしょう。ぜひ、ec12乳酸菌の素晴らしい力の恩恵を受けてください。
