美容にはフルーツの力が必要です!
美しい肌や髪を保つためには、まずビタミンやミネラル、酵素といった栄養素が不足しないことが大切です。また、美容の大敵といえる活性酸素と戦うためには、強力な抗酸化物質であるポリフェノールの摂取も大切です。これらの栄養素を充分に補給することで、細胞の新陳代謝を活発にしたり、あるいは老化を食い止めたりすることができます。その中で取るのに特に難しいのが酵素です。酵素は加熱すると失活してしまうので、酵素が多く含まれる生のものや発酵食品を意識して食べる必要があるのです。その中で生食に適し、酵素の補給に役立つのがフルーツです。フルーツはビタミンやミネラルも含み、また、ポリフェノールまで含んでいます。カロリーもお菓子に比べれば低いのですが甘いので、おやつ代わりにしても満足感があります。そのため、ダイエット中の方でも取り入れやすい食材なのです。果物の種類によって美容にいい効果は違ってきます。ですから、美容目的の場合は、特に栄養価の高い旬のものを中心にいろいろなものを食べるのがオススメです。今回は数ある果物の中からいくつかを例として取り上げます。